もぐもぐレポート「松屋のマッサマンカレー」

皆さん、おはようございます。

今年の節分は2/2

実におよそ120年ぶりだそうですね。

そして、こんなレアな節分が…

しばらくは4年ペースでやってくるそうです。

…それはさておき

マッサマンカレー

もぐもぐレポート「松屋のシュクメルリ鍋(2021)」

皆さん、おはようございます。

緊急事態宣言になっても、肝心な理由が伝わってない…

混雑する通勤電車、人出が減らない週末の大都市圏、「夜がだめなら昼ならいい」と昼間の飲食店が密集する…正直なところ、２回目の緊急事態宣言は、名ばかりなものに成り下がっている感は否めません…

そもそも、封じるべき場所を間違っているから、感染拡大防止の動きをしない、という印象です。

これ以上を語ると過激な結論しか出そうにないのですが…「感染拡大防止を怠る動きそのものを封殺する」、つまり法律で国民の動きそのものを制限するとなれば、たとえそれが打つべき１手であったとしても、世論の反発は必至でしょう。

コロナ禍の終焉とともに、こういう話題もさておきたいものです。

シュクメルリ鍋(2021)

もぐもぐレポート「松屋の焼き牛めし(ニンニク醤油編)」

皆さん、おはようございます。

2021年、コロナ終焉の年。

目指すはそれです。

「焼き牛めし（ニンニク醤油）」

もぐもぐリポート「松屋の焼き牛めし（元祖旨辛ダレ編）」

皆さん、おはようございます。

去年は最悪の年、そう思う人も多かったでしょう。

逆を言えば、今年は上を見て挽回する年とも言えます。

感染拡大を防いで、災禍を一気に畳み込みましょう。

まずは、「災禍は今年終わる」という気概を持つことが大切だと思います。

「焼き牛めし（元祖旨辛ダレ）」

もぐもぐレポート「松屋の(中略)チキンフリカッセ定食」

皆さん、おはようございます。

少しまじめな話をします。

冬になったことで、新型ウイルスの流行が大きく加速してしまっている中、「経済か命、どっちが大切か」と言われることが多くみられます。

しかしながら、その答えは「どちらも大切で、どちらもないがしろにできない」です。

感染拡大の阻止を是とし、経済にダメージを与えてでも感染拡大に舵を切れば、感染により命が失われることは抑えられますが、経済のダメージがもとで失われる命もあります。経済を優先して自粛ムードを全否定して感染拡大となれば、後に禍根を残すことにもつながるでしょう。

どちらも切り捨てず、最適解を導出し、その最大公約数を少しでも大きくすること、これがこの冬の答えであるのではないでしょうか。

簡単に言えば「感染拡大を防ぐための最大限の努力をしつつ、経済活動に与えるダメージを最小限に抑える」…特に冬に怖いのは何も新型ウイルスだけではありません。風邪もインフルエンザも脅威です。うがい手洗い、マスクの励行、体調が悪いときは無理をしない、適度な休養と栄養こそ万能薬、通勤にこだわらずテレワークを選択できるようにし、通勤時間帯の乗車率を下げる、場合によっては週４日制の導入といった企業運営そのものにメスを入れることにもなるでしょう。

今回はさておきません。

オマールエビのチキンフリカッセ定食

もぐもぐレポート「松屋のビーフシチュー定食」

皆さん、おはようございます。

9月上旬で夏が終わってから、全体的には緩やかに気温が下がってきている感じですが、細かにみると夏日になったり寒くなったりと、「平均としては緩やかに」という言葉がよく似合います。

今年の冬は寒くなるといわれていますが、小春日和の日があったりいきなり冷え込んだりと、寒い日はとりわけ寒いという状況になるかもしれません。

冬場に気を付けるべきは、何もコロナだけではないのです。

新メニュー「ビーフシチュー定食」

もぐもぐレポート「松屋のうまとろ豚たま牛めし」

皆さん、おはようございます。

朝晩が冷えてきました。

でも昼間は日が出ればそれなりに暖かい日が続きます。

寒暖差で体調を崩さないように注意ですね。

…なんだかんだで2020年もあと1か月ですが、そんな実感が悪い意味で湧きません。

「うまとろ豚たま牛めし」

もぐもぐレポート「松屋の牛リブロースのカットステーキ定食」

皆さん、おはようございます。

辛い時期が続きますが、食べて前に進むしかありません。

牛リブロースのカットステーキ定食