もぐもぐレポート「松屋のトンテキ定食(トンテキソース編)」
皆さん、おはようございます。
コロナ禍が直撃する飲食店の被害は、何も来客の減少だけではありません。
全体的にシフトの本数が減少するだけでなく、最近流行の出前宅配サービスがはいることによって、一時的に普段を超える混雑が直撃し、その結果、混雑を捌くため長い時間待たされることになり、「混雑がひどかったから行くのやめよう…」という結果に。
全体的に見れば客足が減り売り上げが下がっているのに、ピークタイムにイレギュラーな混雑が集中した結果、余計客足が離れていく負の循環があるのではと、懸念するところです。ましてや20時で店が閉まるともなれば、夕食時は一層混雑してしまうわけですからね…
トンテキ定食（トンテキタレ）
続きを読む
もぐもぐレポート「松屋のごろっと煮込みチキンカレー」
皆さん、おはようございます。
感染拡大防止に必要なのは、感染拡大の要因となる、人の密集と空気の滞留を避けろということ。
つまり、「楽しいことを我慢しろ」ではありません。
残念ながら、「楽しいことを我慢させる＝感染拡大防止（楽しいことには人が集まるから）」と取られてしまっていることが多いです。
公園の駐車場が閉鎖されている理由を見て、そう思ったのでした。
ごろチキ
若者が感染拡大の原因と騒ぐの、やめませんか
皆さん、おはようございます。
新型ウイルスの脅威は、1年以上たった今、収束どころか拡大の一途に転じています。
当然ながら、様々な対策をもって感染拡大を食い止めようとしていますが、それでも効果をなすことなく感染が広がっている現実があります。
そして、必ずそこにある…
「若者世代が感染を拡大させている」という報道。
わたしは、言いたいのです。
―直ちに、若者が感染拡大の原因だというその報道をやめるべき、と。
なぜ、若者を感染拡大の原因と騒いではいけないのか
続きを読む
もぐもぐレポート「松屋のオマール海老のクリームカレー」
皆さん、おはようございます。
春の陽気になって、過ごしやすい日々がやってきました。
ただ、運動できる機会が少ない分、汗をかくことも少なく、そろそろ汗をかく習慣をつけていきたいとは思うところです。
それはさておき
オマール海老のクリームカレー
もぐもぐレポート「松屋の”普通じゃない”鯖の味噌煮定食」
皆さん、おはようございます。
緊急事態宣言がひとまず終了しましたが、状況は相変わらず。
世間では緊急事態宣言の終了が感染拡大を懸念する声もあるようですが、緊急事態宣言を終了しても、心構えのある人は引き続き感染拡大を防止する動きを続けるだろうし、感染拡大防止を意識しない人はどこ吹く風といった態度を取り続けることでしょう。
少なくとも、思考停止して緊急事態宣言を延長しても、解決しないことは目に見えています。
今回もさておきません。
「普通じゃない」鯖の味噌煮定食
