松屋の新メニュー「シュクメルリ鍋(定食)」を食べてみた話

皆さん、おはようございます。

今年は暖冬と言われています。

ただそれでも、例年雪が降ると見込まれている1/20近辺は、雪予報。

寒いときは寒いものです。

それはさておき…

新メニュー「シュクメルリ鍋」を食べてみた

万人向け：★★

ガッツリ：★★★★

ニンニク：★★★★

辛さ度合：★

※ニンニクは体感上のパラメーターであり、「含まれているけど体感がないため★１つ」という状況も十分にありえます

シュクメルリ…

ウクライナの郷土料理、ということですが、このメニュー、先月に店舗限定で試験導入されていましたが、反応が上々だったからか季節メニューに抜擢と至りました。

鶏もも肉とさつまいもをチーズを混ぜたホワイトソースで煮込むあたたまるメニュー…と思いきや、久しぶりのニンニクマークが登場するほどのニンニクガッツリスタミナ系メニューです。

野菜ありとなしが選べます。

で、味は？

蓋を開けた途端に漂う、にんにくの匂い。まさに取り扱い注意。

にんにくが効いてチーズがとろけたホワイトソースは、味がしっかりと鶏肉やさつまいもに絡み、コクのある濃厚な味わい。さつまいもの甘さとは喧嘩するんじゃないかと思ったが、これが案外そうでもない。

ホワイトソースというと、ご飯との相性が問われるが、これは文句なしに有り！

ご飯が進む、ガッツリ進む。

もちろん、鶏もも肉は１枚ドンと入っているので、食べごたえ十分。

ご飯が進むメニューですが、個人的にはフランスパンとの相性も抜群だと思います。焼いたフランスパンにホワイトソースをかければ、即座に酒のつまみの出来上がりです。

色々なメニューが出てきていますが、今年は冬がそこまで寒くないせいか、冬の季節メニューのインパクトにはどこか欠けるような気がします。

また、個人的に気になっているプルコギ定食ですが、これは春頃に出てくることを予想しています。

しかし、色々なメニューが出てきてそれを楽しめるのも、しっかりと食べられる今があるおかげ、食べることを楽しめる状況を、何より大切にしたいものですね。