クリエイターを、「食業」に。

サウンドクリエイターとしてフリーで活動する楽曲制作者、NR-Takaの、クリエイター問題に対してあれこれ考え、書き連ねるブログです

もぐもぐレポート「松屋のうなぎ牛めし」

皆さん、おはようございます。

 

オリンピックの開幕が今週に控えるも、クリエイターにとってつらい出来事が立て続けに報じられる。

だからと言って「オリンピックは中止しろ!」と条件反射的に叫ぶのは、やめた方がいいのではないだろうか。

「これは中止になったのに、オリンピックは開催される…」というのであれば、「オリンピックが開催するんだから、これだって開催したっていいだろう」である方が、よほど健全だし、お得だし、その結果笑顔が増える。

ポジティブが増えれば、事態の改善は、加速する。

 

そうは思いませんか?

 

今回はさておきません。

うなぎ牛めし

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もぐもぐレポート「松屋の回鍋肉定食」

皆さん、おはようございます。

 

大切なのは…

今を生きること

未来を信じて生きること

そして…

来週月曜日は平日であることだ。

 

それはさておき

回鍋肉定食

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もぐもぐレポート「松屋のバターチキンカレー(2021)」

皆さん、おはようございます。

 

窓を開けると涼しい半面、部屋の中が容赦なく湿気てきます。

機材は動かさないとカビるので、こまめに動かして空気の入れ替えをしてあげましょう。

それはさておき

バターチキンカレー

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もぐもぐレポート「松屋のポークステーキ丼(洋風ガーリックソース編)」

皆さん、おはようございます。

 

雨が降る前にやることをやり、あとは雨が降っても問題ないと構えているときに限って雨が降らずにいると、なぜか損をした気分になるのはなぜだろう。

それはさておき

ポークステーキ丼(洋風ガーリックソース編)

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もぐもぐレポート「松屋のポークステーキ丼(香味醤油編)」

皆さん、おはようございます。

 

あいミスのポリンがかわいいですね。

それはさておき

ポークステーキ丼(香味醤油)

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万人向け:★★★

ガッツリ:★★★★★

ニンニク:★★★

辛さ度合:★

こってり:★★

 

3週連続の期間限定メニューラッシュ。

厚切りの豚肉に、香り豊かなしょうゆベースのタレをかけ、香ばしいアクセントに輪をかけるクラッシュアーモンドとニンニクを乗せ、ニンジンと玉ねぎのマリネが添えられたスタミナ系メニューです。丼ものとしては珍しく、お肉W対応もできるようです。

1週間後、違う味もリリースされるみたいですね。

で、味は?

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蓋からあふれ出るニンニクの香りに空腹を刺激されながら、香味醤油タレがかかった肉をかじる。

肉は厚切りながらも柔らかく、タレの味は醤油にわずかに酢が入った味。酸味のある醤油の味という意味ではなく、後味がどこか餃子のタレのような雰囲気を覚える。油のイメージが強い豚肉に対して、さっぱりとした味わいだ。

そして肉の頂に乗るのは、アーモンドとニンニクの粗みじん。食感と香ばしさを後押しする。

添えられた人参と玉ねぎは甘酢の味…つまりマリネだ。

醤油の味わいに酸味を足し、しょうゆベースのタレの味を程よく締める。

アーモンドとニンニクの粗みじんを増やせば塩味が増し、マリネを混ぜれば味わいに幅が広がる。都度肉に乗せて食べるほうが、タイミングよく味変ができて良さげ。

 

薬味には七味唐辛子がおすすめ。醤油と酸味の味わいには、唐辛子の辛みがよく合う。

また、サイドメニューは青ネギがおすすめ。シャキシャキ感が増します。

刻み海苔があればそれを振りかけてもいいでしょう、風味が豊かになります。

 

ちなみに、豚テキ定食のときに一部議論を呼んだ肉ですが…

今回の肉も厚切り豚焼肉定食の肉のようです。

厚さのわりに柔らかい、とは思います。

 

緊急事態宣言が解除され、オリンピックが近づくにつれて、徐々にワクチン接種も現実味を帯び、1年半以上にも渡る我慢の時代も、終わりが見えてきている気がしますが、だからこそ油断禁物です。

1日も早く禍々しい日常を打破するためにも、感染防止策を万全にしながら、外食支援をしていきましょう。

もぐもぐレポート「松屋の黒毛和牛100%ハンバーグ定食」

皆さん、おはようございます。

 

暑い日が続いたり、梅雨らしい陽気が続いたり…

体調管理も重要ですが、そろそろ冷蔵庫を過信できなくなる季節でもあります。

 

黒毛和牛100%ハンバーグ定食

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もぐもぐレポート「松屋のとろけるチーズの旨辛ごろごろチキン定食」

皆さん、おはようございます。

 

晴れると暑くなる季節になりました。

除湿器が欲しいですね…

 

除湿器を調べると、なぜか候補に加湿器が出てくるんですよ。

これ、なんでなんだろうなぁ…

 

…それはさておき。

とろけるチーズの旨辛ごろごろチキン定食

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勝利の女神があちこちでチュゥしすぎて感動が薄れた話

皆さん、おはようございます。

 

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掲題の通りです。

勝利の女神~とは

今はやりのソシャゲ「ウマ娘」の中に出てくるボーカル曲「ウマぴょい伝説」の一節。

勝利の女神は、あたしだけにチュゥするという歌詞があるのですが…

この一節を見た時、撃ち抜かれるようなインパクトを覚えました。

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