もぐもぐレポート「松屋のエビのチリソース炒め定食」
皆さん、おはようございます。
雨の日が多く、特に土日が悪天候にぶつかるため、行動力に影響が及ぶことが多いものです。
しかし、そのせいか気温が下がり、今年は猛暑が長く続くと懸念された割には、エアコンいらずの涼しい日が続いています。
ただ、予報の通りこの後暑い日が続いたり、今年の冬は厳しい寒さになるなど、幸先不安に思う情報も耳に挟むことがありますね。
それはさておき…
新メニュー「エビのチリソース炒め定食」を食べてみた
万人向け:★★★
ガッツリ:★★★
ニンニク:★★
辛さ度合:★★★★
チリソース系メニューは以前からありましたが、エビを持ってくるのは知る限りでは初めてです。
プリップリのエビに、チリソースをあえた、ピリ辛で食欲が進むメニューです。
もちろん、いつものように1週間ライス増量サービス対象です。
で、味は?
味自体は、これまでのおなじみのチリソースの味。
甘さが強く主張し、その後にやってくる唐辛子の辛み。これは、ご飯がよく進む。
そして、キャッチコピーにもあるエビ…冷凍食品のむき海老のイメージとは程遠い、大きくて肉厚、プリプリの食感だ。
よくよく見ると、玉子も入っている。玉子とチリソースの相性も抜群だ。
青ネギが乗っているが、もしかすると少ないかもしれない。そんな場合は、サイドメニューの青ネギをオーダーするとちょうどいいでしょう。青ネギのシャキシャキした食感は、チリソースの味わいと対照的にアクセントになります。
余ったタレの使い道
チリソースが多いですが、これをそのまま捨てるのはもったいないな…と思うのであれば、炒め物や焼いた肉の味付けに使うもよし、竜田揚げにかけて食べるもよし、用途は様々です。
牛めしの上にかけるのも、また違った味わいになっていけるんじゃないでしょうか。
※自己責任でお願いします。箸をつけた後のタレの保管はお薦めいたしません。
コロナの影響で、暦と季節感が合ってないような印象をも覚えます。
ただ、少しづつではありますが、感染者数も徐々に減りつつあり、元の生活に戻るビジョンも見えてきた気がします。
しかし、これから風邪とインフルエンザの季節が控えています。
コロナだけでなく、流行性の病気にも気をつけて、乗り切っていきたいですね。そのためには体力もさることながら、心の体力も必要となるでしょう。